Septiņi soļi #lesswaste virzienā



Šodien ne par #zerowaste, bet par #lesswaste! Par mazām ikdienas izvēlēm, kas kļūst pašsaprotamas. Kas iedzīvojas sabiedrībā un kļūst par ikdienas normu!  Pat tik elementāras izvēles kā vairāklietojami līdzņemšanas trauki, plānota un pārdomāta iepirkšanās, auduma maisi pārtikas iegādei un ilga un krāsaina dzīve stikla burciņām - tas viss ikdienā, lai gan neprasa daudz, tiešām rada pozitīvas sekas!

Ja ne šodien, ne pēc gada, bet pēc desmit noteikti! Turklāt, lai cik ļoti man to negribētos pieminēt, bet daudzi, kas piekopj #zerowaste savā ikdienā, reti iedrošina un pamāca kā iet viņu pēdās. Daudz biežāk saņemu nosodījumu, ka pērku mellenes ārpus sezonas un tāpēc tās ir plastmasas kastē. Vai, ka man ir vairāk pāru džinsu kā nepieciešams. Bet nu un! Ja es ikdienā savus atkritumus mērķtiecīgi samazinu, mācos piešķirt otro dzīvi un pārstrādāju, vai tā nav visu panākumu atslēga? 

Manuprāt, tieši šis ir tas, kas jāmācās ne tikai mums, cilvēkiem, bet arī uzņēmumiem, - kā aiz sevis novākt sūdus, ne pēkšņi tos pārstāt ražot. Tāpēc ar prieku teicu   #liptonchallenge un piedalījos izaicinājumā, lai par sev tik aktuālo beidzot arī padalītos! 

Apsolīju, ka būs arī kopsavilkums - un BEIDZOT (pēc vairākiem jūsu atgādinājumiem - par to paldies) tas tapis! Lasi par 7 aktuāliem jautājumiem un ieteikumiem no Lipton, manis un jums kā ikdienā nelieliem soļiem veicinātu pozitīvas vides pārmaiņas.


1. UZDEVUMS: Pārskati savu garderobi un elektroierīces, ja atrodi, ko nevajadzīgu, ziedo! 
Pēdējo gadu laikā esmu nonākusi pie secinājuma, ka pārzinot savas garderobes, ledusskapja un virtuves plauktu saturu, lietu skaits, kas iznāk reizē ar mani no veikala, samazinās. Tāpēc ļoti svarīgi ar zināmu regularitāti pārskatīt lielākos un mazākos skapīšus. Savu garderobi pārskatu vismaz divas reizes gadā, virtuves skapīšu saturu - reizi mēnesī. Nevajadzīgo ziedoju, ja kaut kas nepieciešams - ierakstu to sarakstā. Tieši saraksti ir mana panākumu atslēga un regulāru kārtības uzturēšanu un lietu pārzināšanu padara jēdzīgu - tie palīdz nenopirkt to, kas mājās jau ir un lieki nepiedrazot savu, vēlāk citu telpu. Ziedo: Otra Elpa, H&M, konteineros pilsētas iepirkumu centros, Hopen, Sarkanajā Krustā, atdot draugiem un paziņām. 

2. UZDEVUMS: Ejot uz veikalu, neizvēlies plastmasas maisiņus, tā vietā izmanto - auduma!
Vai zināji, ka gudrāk veikalā ir ņemt plastmasas maisiņus, nevis papīra? Jā, es arī biju pārsteigta! Tas tāpēc, ka papīra maisiņu ražošanas procesā tiek patērēts daudz lielāks enerģijas un resursu daudzums. Taču vēl gudrāk ir lietot auduma maisiņus vai somas, kuru lietošanas ilgums ir mērāms gados, ne dienās vai nedēļās, kā tas ir plastmasas un papīra maisiņu gadījumā. Mana nākamā apņemšanās - auduma maisiņi sveramiem produktiem! 

3. UZDEVUMS: Neizmanto vienreizējos traukus, tā vietā ņem līdzi savu termokrūzi un pusdienu trauciņu. 
Vai savā ikdienā izmanto līdzi ņemamos ēdiena un dzērienu traukus? Tā vari ne tikai samazināt aiz sevis atstāto atkritumu daudzumu, bet bieži arī ietaupīt! Piemēram, Circle K un vairākas Rīgas kafejnīcas piedāvā atlaidi, ja kafiju baudi no savas krūzes. Savā ikdienā vizbiežāk izmantoju stikla līdzi ņemamos traukus, lai līdzi paņemtu pusdienas vai paņemtu ko bufetē un baudītu pusdienas saulītē. 

4. UZDEVUMS: Neizmet burciņas, izmanto tās, lai iestādītu zaļumus.
Prkatiskais latvieties gavilē! Šis, manuprāt, ir vienkāršākais uzdevums, ko izpildīt - mēs mīlam burkas un tās dzīvo garu dzīvi - sargā ievārījumus un marinējumus, kalpo kā servēšanas trauki un pat vāzes! 

5. UZDEVUMS: aizgriez ūdens krānu, tīrot zobus un mazgājot traukus.
Šīs divas lietas jau daru kopš sevi atceros, tētis nekad neļāva man mazgāt traukus, ja no krāna tecēja ūdens. No sākuma bija trauki jāsaziepē, tad jānoskalo. Toreiz man tas likās tik muļķīgi, taču tagad to daru labprātīgi. Šis bija vienīgais uzdevums pie kura apjuku gan es, gan jūs - jo lai gan ir skaidrs, ka dzeramā ūdens rezerves zūd, nav īsti saprotams, kā ikdienā tiešā veidā to taupīt un pasargāt. Varbūt Tev ir ideja?

6. UZDEVUMS: Aizņemies kādu zero-waste ideju: nomaini papīra audumu dvieļus pret auduma dvieļiem.
Reizēm izdarot minimālas izmaiņas ikdienas dzīvē, atkritumu tvertņu saturs sarūk. Piemēram, nomaino papīra dvieļus, pret auduma, plastmasas salmiņu vietā izmanto metāla vai atsakies no salmiņiem vispār, biežāk ļauj veļai izžūt ārā, ne veļas žāvētājā un apavus, apģērbu, elektropreces nes pie meistara, ne izmet.

7. UZDEVUMS: Neizmet ēdienu pārpalikumus, atstāj tos nākamajai dienai.
Jau sagatavoto reti kurš no mums izmet, taču cik daudzi no mums bieži miskastē izmet pusi no tā satura? Pirkumu un maltīšu plānošana ievērojami samazina gan iespēju, ka produkti tiks izmesti, gan tēriņus. Ikdienā mūsu ledusskapis ir sakārtots tā, lai tas būtu pārskatāms, un mēs iepērkamies ar sarakstu - izmantojam aplikāciju Bring. 



#brigitaiesaka - Zeit Līgatnē

Man negribētos teikt, ka ceļot Latvijā nav stilīgi, jo pēdējos gados šis uzskats mainās. Un mainās straujiem soļiem! Pateicoties aizrautīgiem un bezbailīgiem cilvēkiem, vietas, ko baudīt un baudīt skaisti, paliek arvien vairāk. Viena no tādām - bijušajā Līgatnes Kasku cehā mājvietu atradusī  Zeit viesnīca un pagalma otrā pusē esošais Tīklu parks Līgatnē!


Zeit sevī apvieno viesnīcu, kafē (kā viņi paši to mīļi dēvē) un notikumu telpu. Man pietika ar vienu saldo, lai Zeit atgrieztos atkārtoti. Uz pusdienām un tad uz stāstnieku vakariņām. Sāksim ar pusdienām. Kafē ēdienkarte ir maza, bet līdzsvarota. Gribu ticēt, ka jebkurš atradīs sev ko tīkamu, turklāt par ļoti draudzīgām cenām. Iesaku ribiņas un, protams, dienas saldo! Arī ceha šarms saglabāts un redzams kafē interjerā - sienās, krēslos un citās detaļās. Cenas EUR 1,50 - EUR 8.


Turpināsim ar notikumu telpu. Tās ne tikai pieejamas privātiem pasākumiem, bet Zeit arī paši vietu izmanto pasākumiem. Šoreiz par Stāstnieku vakariņām. Stāstnieku vakariņas ir klātbūtnes notikums trīs kārtās - tu klausies vakara runātāju duo un baudi vakariņas trīs kārtās Zeit šefpavāra Oskara izpildījumā. Tas ir maģisks notikums, vismaz Gustava Terzena un Venta Sīļa klātbūtnē noteikti. Cena no personas - EUR15. Nākotnes pasākumus meklē šeit.


Nemelošu, ka lielu lomu spēlē vietas attālums no manām mājām. Taču ticu, ka šī ir ne tikai laba vieta garāmbraucot, bet arī lielisks galamērķis kā pieaugušajiem, tā ģimenēm ar bērniem. Kur ne tikai aktīvi, bet arī gardi pavadīt laiku. Nu man pašai atlicis vien izbaudīt Zeit viesnīcu un Tīklu parku. Kad tas notiks, un domāju, ka tas notiks drīz, ziņošu!

IEPAZĪSTI LATVIJU: PĀVILOSTA UN JŪRKALNE / ENJOY LATVIA: PĀVILOSTA AND JŪRKALNE

Nākamie brīvdienu galamērķi atrodas, manuprāt, skaistākajā Latvijas krastā. Un tās ir man īpašas vietas - tur ir ne tikai skaisti skati, bet tagad dzīvo arī mani vecāki. Šoreiz - Jūrkalne un Pāvilosta. Jūras gaiss, maza osta, zvejnieku ciemati, pļavas, skaisti meži un lauku labumi. Jā, klusums un daba ir par mums abiem! Brīdinu - rakstu no sabiedriskā transporta lietotāju puses, tāpēc tālāk tekstā automašīnas netiks pieminētas. Uz šīm vietām ir iespējams doties arī ar auto, to novietojot ierīkotajos stāvlaukumos vai ceļa malās.
Следующие место отдыха является, на мой взгляд, на самый красивый берег Латвии. На этот раз - Юркалне и Павилоста. Мои родители тоже живут там. Морской воздух, небольшой порт, рыбацкие деревни, луга, красивые леса и сельские удобства. Предупреждаю - я пишу как попасть с общественном транспортом, машины в тексте не будут упомянуты. Можно ехать на эти места на машине, aвто можно припарковать на установленных автомобильных стоянках или по сторонам дороги.
Next stop - the most beautiful coast in Latvia. It’s a special place for me on all levels - not only the beauty has enchanted me, but it’s home for my parents. Let’s go to Jūrkalne and Pāvilosta! The sea air, little harbor, fishermen's villages, meadows, woods and countryside goodies. We are going on our trips using public transport, but all of the places mentioned are also easily accessible by car and have parking lots near them.


IZBAUDI JŪRKALNI - ENJOY JŪRKALNE

Jūrkalne ir lieliska atvaļinājumu vieta. Pastaigas un pikniki jūras krastā... Mēs šeit braucam izbaudīt lauku burvību. Lai nakšņotu šeit, vislabāk vietu meklēt booking.com. Šeit ir daudz skaistu viesu māju, bet iesaku rezervēt laicīgi, jo gribētāju ir daudz. Ja ir vēlme pēc pārgājiena, izej arī pastaigu maršrutu "Rīvas loki". Apskati Rīvas upes koka tiltu, kas ir piemērots skaistām bildēm, īpaši rudenī. Turpat blakus arī jauka vieta - krodziņš "Rīva". Tas pavisam noteikti nav restorāna tips un netiek pasniegts "high-end" maltīte, bet ir ļoti garšīgi, vienkārši, un ar mīlestību gatavots.
Юркалне - отличное место для отдыха. Прогулки и пикники на берегу моря... Чтобы остаться здесь, ищите место в booking.com. Здесь много красивых гостевых домов, но я рекомендую забронировать их своевременно, потому что туристов много. Если есть желание, рекомендую прогулочный маршрут "Rīvas loki". Посмотрите деревянный мост реки Рива, который подходит для красивых фотографий, особенно осенью. Также рядом хорошее место - таверна "Rīva". Это не ресторан и не будет "high-end" еда, но все очень вкусно, просто и приготовлено с любовью.
Jūrklane is the perfect vacation spot. Long walks and picnics by the coast.. We come here to enjoy everything what country side has to offer! Stay in one of the countryside houses, easily found on booking.com. But be quick, they fill up fast. If you are keen to hike, try the “Rīvas loki” route. You will see the  wooden bridge over river Rīva that is hit for photos, especially during autumn months. Nearby is located a cosy cafe serving honest and lovely country side dishes - “Rīva”.


Kā jau minēju, mēs šeit braucam baudīt lauku burvību, un ciemoties pie maniem vecākiem. Kamēr viņi dzīvo tur, mēs esam ļoti priecīgi par iespēju baudīt svaigo jūras gaisu un neskarto dabu. Katrs brauciens turp ir lieli svētki - apciemot mammu un tēti, un klausīties viņu stāstos. Viena no mūsu "must do" lietām ir asistēt tētim zivju kūpināšanā. Tās baudām ne tikai paši, bet vecāki katru nedēļu dodas tirgoties ar pašu gatavotiem lauku labumiem - zivīm, gaļu, kūkām, raušiem, dārzeņiem, marinējumiem un vēl daudz ko citu. Dzīve laukos ir skaista.
Как я уже говорила, мы едем сюда, чтобы насладиться волшебством сельской местности и посетить мои родителей. Одна из наших "must do" вещи - помочь папе коптить рыбу. Мы наслаждаемся им не только сами, но родители еженедельно ездит на рынок с собственными продуктами - рыбой, мясом, пирожными, овощами и многое другое. Жизнь тут прекрасна.
As mentioned, we come here to enjoy country side magic and to visit my parents. We are thankful for the opportunity to enjoy the fresh air and preserved nature. Every time we visit my mom and dad and listen to their stories feels like a celebration. Our must do is smoking fish together with my dad. We keep some for us to enjoy and most of it together with mouthwatering meats, cakes, pickled and fresh veggies and more goes to the nearest market to be sold. The country side life is beautiful! 


PĀVILOSTAS ŠARMS - THE CHARM OF PĀVILOSTA

Lai arī esmu dzirdējusi, ka kādam Pāvilosta šķiet garlaicīga, es vēlos atgādināt, ka tas ir ciemats nevis lielpilsēta. Iesaku doties, lai atpūstos no ikdienas skrējiena. Pastaigas gar ostu, kāds kokteilis vai kafija kafejnīcā "Laiva", kūpināta zivs vakariņās no vietējiem zvejniekiem, vakara pastaiga pludmalē... Protams, aktīvāka rosība šeit ir vasaras sezonā, piemēram, jūlijā vari braukt izbaudīt Zvejnieksvētkus - tirdziņš, koncerti, dažādas aktivitātes, braucieni ar kuģīšiem. Es pati izvēlētos rudeni - tūristu sezona beigusies, bet Pāvilosta kļūst vēl krāšņāka. Protams, vari izmantot booking.com, lai atrastu piemērotu vietu nakšņošanai, bet es iesaku sazināties ar "Pāvilostas šīfermāja" vai arī "Cardinalis house". Nakšņošana izmaksās vairāk, bet, ja paredzēts kāds īpašs noteikums - jubileja, gadadiena, draudzeņu izbraukums, būs ērti un skaisti. Vasaras sezonā vari doties velobraucienos, nodoties vindsērfingam un citām aktivitātēm.
Хотя я слышалa, что Павилоста кажется скучным, я хочу напомнить вам, что это село, а не большой город. Прогулка по порт, коктейль или кофе в кафе , копченая рыба из местных рыбаков на ужин, вечерняя прогулка по пляжу... Летом здесь много развлечений, но я бы выберала осень - туристический сезон закончился, но Павилоста становится еще ярче. Чтобы остаться здесь, ищите место в booking.com, но я советую связаться с "Pāvilostas šīfermāja" или "Cardinalis house". Гостевой дом будет стоить дороже, но если есть особое событие - юбилей, годовщина, "путешествие девушек", будет удобно и красиво. Летом изучайте велосипедные маршруты или попробуйте виндсерфинг.
Though I have heard that for some Pāvilosta might be boring, I want to remind that it’s beauty hides in the fact it’s a small and tranquil village, not a busy city. Walk along the harbor, have a cocktail or a cup of coffee in cafe “Laiva”, have local smoked fish for dinner, walk along the beach to see the sunrise.. The most active Pāvilosta is during summer. In July a fishermanfestival takes place - fair, concerts and boat trips. You can also go on bike tours, windsurf and fishing trips all summer long. Though I suggest to come here during autumn, when the views are unforgettable. Find your perfect place for staying using booking.com, but I suggest checking out “Pāvilostas šīfermāja” or “Cardinalis house”. Sleeping here will cost you a penny, but it’s worth it, especially if it’s for a special occsion with your other half or friends. 



Lai nokļūtu no Rīgas uz Pāvilostu, brauc ar autobusu Rīga - Pāvilosta (tikai viens reiss dienā, plkst.15:55, brauc cauri Jūrkalnei), vai arī ar autobusu maršrutā Rīga - Ventspils, un pēc tam no Ventspils dodies uz Pāvilostu, vai arī ar reisu Rīga - Liepāja, un pēcāk - uz Pāvilostu.
Чтобы добраться из Риги в Павилосту, ездите на автобус Рига - Павилоста (только один рейс в день, в 15:55, ездит через Юркалне), или автобусом Рига-Вентспилс, а затем из Вентспилса в Павилосту, еще один вариант - Рига - Лиепая, а потом в Павилосту.
To get there, choose one of the three buses - Rīga-Pāvilosta (leaves once a day on 15:55), Rīga - Ventspils and then take a  bus to Pāvilsota or choose the Rīga-Liepāja bus and take a bus to Pāvilosta. 


Es vēl joprojām nespēju beigt brīnīties par visām pērlēm, kuras mēs varam apskatīt. Meklējot un skatoties, es patiešām katru dienu atklāju vēl un vēl. Ja man šķita, ka sarakstā būs maz un mēs paspēsim visu apskatīt vienas vasaras laikā, tagad varu teikt, ka esmu kļūdījusies. Saraksts ir tapis vēl garāks un pietiks vēl ilgi. Kā jau esmu pieminējusi Instagam ierakstos, @kristineseiko, bijām plānojuši, ka oktobra beigās mūsu ceļojumi beigsies. Pārdomājām - turpināsim arī ziemā, bet nedaudz citādāk. Nākamie galamērķi Vidzemē.
Я все еще не могу перестать удивляться всем жемчужинам, на которые мы можем найти. Мне показалось, что в списке будет мало, и мы все в росмотрим течение одного лета, теперь я могу сказать, что я ошиблос. Список стал еще дольше и будет достаточным еще долго. Я уже написала в Instagram, @kristineseiko, что в октябре будет последняя поездка. Мы передумали - продолжим и зимой, но чуть подругому. Следующие назначения в Видземе.
I still can’t wrap my head around all the places there is to see in Latvia! Doing my research I find new places every day! At first I thought that it will take no more than one summer to see everything there is to see. But oh boy I was wrong! The list just keeps growing. As mentioned in my instagram account, @kristineseiko, we were planning on laying down for winter, but we changed our minds! Next stop - Vidzeme. 

KRISTĪNE
Dr.Hauschka "Deep Infinity" x Vaskala prezentācija

Septembra sākumā Dr. Hauscka laida klājā jaunu dekoratīvās kosmētikas kolekciju "Deep Infinity". Tās iedvesmas avots ir eksotiskā Āfrikas vasara - tirkīza zila kā tropiskie Indijas okeāna ūdeņi, tumša kā augusta naktis, pelēka un sārta kā viegls vasaras vējš. Silts un vēss, mirdzošs un starojošs, svaigs un spožs – to visu var atrast kolekcijas četros produktos: acu ēnu paletē, izgaismojošā fluīdā, skropstu tušā apjomam un lūpu krāsā - zīmulī. Produkti akcentē ar dabīgiem minerālpigmentiem un rūpējas par ādu ar dabīgiem augu vaskiem, eļļām un ekstraktiem. Produkti nesatur mākslīgās smaržvielas un konservantus un ir "NaTrue" sertificēti kā dabīgā biokosmētika.

Iedvesmojoties no jaunās "Deep Infinity" līnijas, ādas somu zīmols “Vaskala” septembrī izlaidīs jaunu kolekciju. Galvenais iedvesmas avots ir jauno produktu iepakojums, kas veido košu rakstu. Krāsainās detaļas parādīsies arī somiņu dizainā, veidotas no ādas strēmelēm dāžādās toņos, radīs ilūziju par košu vasaras nakti Āfrikā. Jauno somu kolekciju varēs iegādāties “BOLD Concept Store” veikalos.


Acu ēnu palete ar četriem toņiem

Paletē ir četri toņi ar dažādām tekstūrām - zīdaini sārts, matēti pelēks, mirdzošs tirkīza un melns tonis. Toņi piemēroti jebkurai acu krāsai, piešķirot tām dziļumu. Dr. Hausckha grima māklsinieks iesaka uzklāt sārto acu ēnu toni iekšējā stūrītī un zem uzacs, pelēko uz kustīgās plakstiņa daļas, spilgto tirkīza – plakstiņa locījuma vietā un acs ārējā stūrītī, bet melno – gar augšējo un apakšējo skropstu līniju.


Izgaismojošs fluīds starojošai ādai

Izgaismojošais fluīds pielāgojas jebkuram ādas tonim un tam ir viegla, un mirdzoša tekstūra. To vari sajaukt kopā ar tonālo krēmu vai uzklāt atsevišķi uz ādas, vai pēc tonālā krēma lietošanas acu zonā, uz vaigu kauliem, virs augšlūpas un deguna vidusdaļā, piešķirot ādai veselīgu starojumu.


Skropstu tuša apjomam tirkīza tonī

Skropstu tuša apjomam elegantā, košā tirkīza tonī pārvērš skropstas par galveno grima akcentu, kas īpaši pamanāms saules gaismā. To vari uzklāt uz visām skropstām vai tikai skropstu galiem, pirms tam uzkrāsojot melnu vai brūnu skropstu tušu. Skropstu tuša lieliski saskanēs ar toņiem no acu ēnu paletes. 
 

Lūpu krāsa - zīmulis - Brigitas favorīts

Lūpu krāsa - zīmulis ir jaunums Dr. Hauschka dekoratīvās kosmētikas sortimentā. Tā krēmveida tekstūra piešķir lūpām zīdainu spīdumu un iekrāso tās rožainā tonī, tonis ir noturīgs un tas nav konstanti jāatjauno. Zīmuli var izmantot dažādi: iezīmējot lūpu kontūru ar uzasinātu lūpu krāsu-zīmuli, tad ar platāko zīmuļa pusi aizpildot lūpas. Vari uzklāt jauno produktu lūpu vidū un ar pirkstiem vienmērīgi izlīdznot, iegūt dabīgu efektu. Papildus spīdumam, lūpu krāsa - zīmulis draudzējas ar lūpu balzāmiem un spīdumiem. 




priecīgā brokastu bļoda ar kvinoju - happy breakfast bowl with quinoa

Brīvdienu brokastis mums ir svētku reize, jo varam mierīgi izbaudīt rīta burvību. Ir laiks lēnai rīta kafijai un brokastu gatavošanai, kas ir mūsu pirmais dienas piedzīvojums. Mums ir svarīgi, lai brokastis ir bagātīgas - visbiežāk izvēlamies brokastu sendvičus, pankūkas, klasisko variantu ar olām un bekonu, putru vai tarti. Šoreiz tā ir 'priecīgā brokastu bļoda' ar kvinoju. Starp citu, lai kvinoja būtu gardāka, vārot pievienoju nedaudz samalta ingvera, muskatrieksta vai rozmarīnu. Lai labi garšo!
Выходной на завтрак у нас праздник - мы можем спокойно наслаждаться волшебством утра. Есть время для медленного утреннего кофе и завтрака. Для нас важен богатый завтрак - чаще всего мы выбираем бутерброды, блины, классическую версию с яйцами и беконом, кашу или тарт. На этот раз на завтрака киноа. Кстати, чтобы сделать вкус квиноа более приятным, я добавляю немного измельченного имбиря, мускатного ореха или розмарина. Приятного аппетита!
Breakfast on weekends is a little celebration that we enjoy in utter peace. We have all the time in the world to make our daily cup of coffee and the breakfast itself, of course. It's important to us that breakfast is rich and nourishing - we love breakfast sandwiches, pancakes, classic egg and bacon dish, porridge or a quick tart. This time we are sharing another one of our faves - the happy breakfast bowl featuring quinoa. Add minced ginger, nutmeg or rosemary to your quinoa for a kick of flavor. Enjoy!


SASTĀVDAĻAS (2 porcijas)

200 g kvinojas
2 saujas spinātu
10 ķiršu tomāti
1 mango
puse sarkanā sīpola
puse laima
pētersīļi un citrona baziliks
2 mīksti vārītas olas
sāls, pipari, melnās sezama sēkliņas

1. Katliņā uzvāri 1 l ūdens, pievieno nedaudz sāls, ja vēlies, arī citas garšvielas un ber iekšā kvinoju. Vāri 15-20 minūtes. 
2. Tikmēr sagriez spinātus, tomātus, mango, sarkano sīpolu, laimu un garšaugus. 
3. Kad kvinoja gatava, apmaisi to un ļauj vēl 5 minūtes uzbriest. Nedaudz atdzesē.
4. Vāri olas. Mēs izvēlamies mīkstas, vārot tās 3 minūtes. 
5. Sadali sastāvdaļas 2 porcijām un kārto bļodiņās, liekot olu virsū. 
6. Pievieno šķipsniņu sāls, piparus, sezama sēkliņām un pasniedz!


ИНГРЕДИЕНТЫ (2 порции)

200 г киноа
2 пригоршней шпината
10 помидоров черри
1 манго
половина красного лука
половина лайма
петрушка и лимонный базилик
2 яйцо всмятку
соль, перец, черные семена кунжута

1. В кастрюле варите воду (около 1 литра), добавьте немного соли, если хотите, другие специи и варите квиною. Варите 15-20 минут.
2. Порезтье шпинат, помидоры, манго, красный лук, известь и травы.
3. Как только киноа готова, перемешивание и дайте еще 5 минут разбухнуть,. Остыньте немного.
4. Варите яйца. Мы выбираем яйцо всмятку - варим 3 минут.
5. Разделите ингредиенты на 2 порции и ложите в миску, положив яйца сверху.
6. Добавьте щепотку соль, перца, семян кунжута и подавайте!


INGREDIENTS (2 bowls)

200 g quinoa
2 handfuls of spinach
10 cherry tomatoes
1 mango
1/2 red onion
1/2 lime
parsley and basilic
2 soft boiled eggs
salt, pepper, black sesame seeds

1. In a pot boil 1 l of water, add salt, spices and quinoa. Boil for 15-20 minutes. 
2. Meanwhile cut spinach, tomatoes, mango, red onion, lime and herbs. 
3. When quinoa is done, stir and let it sit for five more minutes. 
4. Boil your eggs for three minutes after water is bubbling, we love soft boiled eggs! 
5. Divide the chopped ingredients and quinoa into two bowls, adding the egg on top.
6. Add salt, pepper, sesame seeds and enjoy! 


RECEPTES AUTORE: KRISTĪNE
FOTO: LAURIS MATULIS
tomātu aukstā zupa: gaspačo - cold tomato soup: gazpacho

Gaspačo - aukstā tomātu zupa, kas radusies Andalūzijas reģionā, Spānijā. Gaspačo ir lielisks atsvaidzinājums vasaras tveicē. Zupa ir svaiga un garšu bagāta. Šai receptei ir ļoti daudz variāciju, tāpēc nebaidies eksperimentēt atbilstoši savu garšu karpiņu vēlmēm un ledusskapja saturam. Nebaidies likt klāt arī seleriju un kabaci. Ja vien garšas izjūtas nepieprasa, izvairies pievienot etiķi, tabasco vai citrona sulu, tomātos skābe jau ir pietiekoši daudz!
Гаспачо - холодный томатный суп, который произошел в области Андалусия, Испания. Как и это было тогда, гаспачо отличный освежитель летом. Суп имеет множество вариаций, поэтому не бойтесь экспериментировать и готовить по своему вкусу. Не бойтесь добавить сельдерей и цуккини. Если не требует ощущения вкуса, не добавляйте уксус, соус табаско или лимонный сок, томатов уже хватает кислоты!
Gazpacho - a cold tomato soup originating from Andalusia, Spain. Gazpacho is an amazing dish thats is both refreshing and celebrates seasonal produce. It is fresh and flavorful. Be free to experiment with ingredients according to your taste buds and contents of your refrigerator, you can even add zucchini and celery. Though add vinegar, tabasco and lemon juice only if needed for taste, otherwise tomatoes already contain a lot of acid.


GASPAČO

6 vidēja izmēra tomāti
4 mazie gurķīši

1 paprika

1 sarkanais sīpols

1 čilli pipars

50 ml olīveļļas

2 ķiploka daiviņas

dilles, pētersīļi, loki vai baziliks

sāls

pipari

1 l tomātu sulas

1. Tomātus, gurķīšus, papriku, sīpolu un čili pipari sagriez smalkos kubiciņos un iegūto daudzumu sadali uz pusēm.
2. Vienu pusi masas liec bļodā, pievieno olīveļļu, saspiestus ķiplokus, izvēlētos zaļumus, sāli, piparus un tomātu sulu - tik, cik nepieciešams, lai noklātu dārzeņus bļodā.
3. Izmantojot rokas blenderi, sablenderē tik daudz, lai vēl redzami dārzeņu gabaliņi. Liec dzesēties ledusskapī no pusstundas līdz divām. Ja vēlies zupu baudīt uzreiz, kamēr gatavo zupas sastāvdaļas, saldētavā atdzesē tomātu sulu vai zupai pievieno ledus gabaliņus.
4. Piejauc klāt otru pusi sagatavoto dārzeņu un tomātu sulas - samaisi!
5. Zupa gatava baudīšanai - pasniedz ar zaļumiem un grauzdētu maizīti.


Гаспачо

6 средних помидоров

4 маленькие огурцы

1 паприка

1 красный лук

1 чили

50 мл оливкового масла

укроп, петрушка, зеленый лук или базилик

соль

перец

1 л томатного сока

1. Помидоры, огурцы, перец, лук и чили разрезают на мелкие кубики и отложите половина в сторону.
2. Часть из массы положите в миске, добавьте оливковое масло, чеснок, подберите зелень, соль, перец и томатный сок - столько, сколько необходимо для покрытия овощей в миске.
3. Используя ручной блендер, размалывайте так мелко, чтобы вы могли увидеть кусочки овощей. Дайте остыть в холодильнике с полчаса до двух. Если вы хотите насладиться супом сразу, охладите гаспачо в морозильнике или добавьте кубики льда.
4. Смешайте вместе вторую половину приготовленных овощей и томатний сок!
5. Суп готов - подавьте с зеленью и тостом!


GAZPACHO

6 medium sized tomatoes
4 cucumbers
1 paprika
1 red onion
1 chilli
50 ml olive oil
2 garlic cloves
dill, parsley or basil
salt
pepper
1 l tomato soup

1. Cut tomatoes, cucumbers, paprika, onion and chili in small cubes and divide everything in half.
2. One half of the mass add to a bowl and add oil, crushed garlic, parsley, salt, pepper and tomato soup just to cover the veggies. 
3. Using a hang blender, blitz the veggies just until few pieces remain intact. Refrigerate for an hour or  if you wish enjoying the soup straight away chill the tomato juice in the freezer before adding to the soup or add ice to the soup.
4. Add the other half of the cubed veggies and remaining juice to the bowl and mix. 
5. Enjoy the soup with a slice of grilled bread!

Loading...